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Souhaitez de joyeuses et gourmandes Pâques !

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Pâques est une fête religieuse chrétienne qui commémore la résurrection du Christ. La Pâque juive ou « Pessah » commémore quant à elle la sortie des Hébreux d'Égypte sous la conduite de Moïse.
Mais pour des millions de personnes à travers le monde, Pâques est également l'occasion de se retrouver en famille autours d'un repas et de déguster des œufs en chocolat.
D'ailleurs, l'œuf de Pâques est une tradition datant de l'antiquité égyptienne et romaine, où l'on s'offrait des œufs peints comme symbole de vie. Au IVème siècle, l'Église interdisant de manger des œufs pendant le carême, ceux-ci étaient également décorés et offerts.
Dans les pays catholiques, la légende voudrait que les œufs soient rapportés de Rome par les cloches carillonnantes.
Dans les pays germaniques, c'est le lièvre de Pâques, assimilé plus tard au lapin, qui apporte des œufs multicolores symbolisant la fertilité au début du printemps.
Et le chocolat dans tout cela ? Il s'agit de l'une des gourmandises préférées depuis le XIXème siècle, il s'est tout naturellement imposé après le carême – période de jeûne – où les œufs décorés devinrent des œufs en chocolat...


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